Рекомендации по уходу миндаля

БОТАНИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ
Миндаль принадлежит к роду Слива, или Amygdalus согласно другим классификациям. Миндальное дерево может достигать 8-10 м высоты, но не в промышленных насаждениях, где их высота сдерживается в
пределах около 4-5 м. Плод – костянка с эпикарпием (чашечкой), которая отделяется при созревании. Эндокарпий (скорлупа) – деревянистый, и обычно содержит одно ядро, но в некоторых сортах ядро может быть двойным (и что является дефектом). Миндаль по плотности скорлупы делится на сорта с твёрдой
скорлупой, мягкой скорлупой (премиций)и полутвёрдой (полу-премиций).
ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Ранние сроки цветения, следовательно, чувствительность к заморозкам и холоду, ограничивают пределы возделывания культуры в тёпло-горячих регионах. При температуре 8°-10° C цветы начинают распускаться, а при 15°C начинается цветение, которое продолжается 10-15 дней. Температуры ниже 12°C замедляют рост пыльцовой трубочки. Миндаль процветает в зонах с каменистой, известкованной и песчаной почвой, на глубоких, а значит проницаемых, участках, где многочисленные и сильные корни этих деревьев могут разрастаться. Миндаль не боится засухи и почв, богатых известью, напротив, это благоприятные условия для его произрастания. Не любит влажных и очень глинистых почв.
СОРТА
Повышенные и постоянные урожаи дают сорта с поздним цветением и самоплодные. Кроме того, из-за самостерильности миндаля, нельзя сажать только один сорт, за исключением самоплодных. Взаимонесочетаемые сорта должны объединяться с другими, у которые цветение проистекает в то же
самое время, и с живой пыльцой с высокой способностью к прорастанию.
ПОДВОИ
Использование различных подвоев позволяет выращивать миндаль на различных в плане водообеспеченности, химического и физического состава почвы, участках. Размножение семенное или вегетативное (в пробирках). Дички (полученные из семян горького или сладкого миндаля) обладают средней силой роста и сообщают хорошую урожайность, устойчивы на богатых известью и засушливых участках; более выносливы, по сравнению с персиком, к натрию и к бору, чувствительны ко всем корневым заболеваниям. Персик (Монтклар, Миссур) обладает хорошей силой роста, хорошее сродство с привоем, раннее начало плодоношения и повышенная урожайность. Слива (Пента, Тетра, Адесото) подходит для участков с тяжёлой, бедной воздухом почвой, и грибными болезнями, вызываемыми армилларией (Armillaria). GF 677 (Персик x Миндаль) подходит для всех типов почвы, кроме глинистой, выдерживает до 13% активной извести, обладает хорошей приживаемостью с привоем, очень сильнорослый, сообщает более раннее созревание и высокий выход ядра. Очень чувствителен к Phitophthora и Agrobacterium. Гарнем (гибрид персик x миндаль с красной листвой) вызывают у дерева силу роста подобную GF677, выдерживает хлороз и нематоды.
ПОСАДКА
Глубокая вспашка, очистка от камней (если необходимо), выравнивание земельного участка, организация дренажа необходима даже для миндаля! В новых насаждениях чаще всего применяют схему посадки 5-6 м x 4-6 м, в зависимости от почвы, плодородности. Форма выращивания, которая лучше подходит для миндаля – это чаша с 3-4 ветвями на высоте (70-80 см от земли), удобная для механической уборки путём обтряхивания за ствол.
УДОБРЕНИЕ
Перед посадкой необходимо провести предварительный анализ химического состава земельного участка
и на основании полученных результатов произвести удобрение почвы. Ориентировочно вносят 200-250 кг/га
фосфора (P2O5) и калий (K2O). При размножении для быстрого роста и раннего вступления в плодоношение
нужно ориентировочно 150-200 кг/га азота, разделенные на части по возможности в весенний период и внесённые вблизи от молодых растений. На этапе плодоношения следует проводить диагностику листьев, чтобы получить информацию о состоянии питания насаждения. В поливных насаждениях с сортами с высоким выходом ядра рекомендуется внесение 100-120 кг/га азота (2/3 в период с конца зимы до весны, и 1/3 в конце лета). В осенне-зимний период дают фосфор (100-120 кг P2O5) и калий (100-120 кг K2O).
СОСТОЯНИЕ ПОЧВЫ
Химическая прополка в рядах и необработанные междурядья являются наилучшим агротехническим решением. ОБРЕЗКА
Зелёная обрезка направлена на угнетение волчцов, появляющихся на верхней части ветвей, во избежание избытка ветвей, ведущего к уплотнению кроны. Во время зимней обрезки удаляют сухие и отплодоносившие ветви.
ОРОШЕНИЕ
Количество полива в миндальном саду зависит от подвоя, почвы и количества дождей. В среднем – это 2000-3000м3/га. Проводят с мая по август.
СБОР УРОЖАЯ
Миндаль для потребления в свежем виде собирают, когда плоды достигли нужного размера при условии, что ядро нежное и вкусное. Время уборки миндаля, предназначенного для сушки – с конца августа по сентябрь. О дозревании будет говорить открытие околоплодника подавляющего большинства плодов. Уборка проводится при помощи вибромашин (если это позволяет рельеф), обтрясая плоды на сетки или на землю, которая была предварительно очищена от травы и прикатана; затем плоды собирают механическими подборными
устройствами. На отвесных участках используют вибраторы, которые могут работать с отдельными ветвями и с сетями под кроной. После механической очистки от кожуры, миндаль сушат до 8% и хранят в сухих складах. Количество миндаля в скорлупе примерно около 12-15 центнеров с гектара, с выходом миндаля (ядер) от 35 до 45%, что соответствует 4,2/5,2 – 5,4/6,7 центнеров. При поливе в благоприятные годы
урожай может достигать 25 ц/га.
ВРЕДИТЕЛИ
Agrobacterium tumefaciens: бактерия, вызывающая опухоль на корне, которая уменьшает силу роста растений, а в самых тяжелых случаях – гибель растения.
Phytophthora spp.: вызывает гниль корней, замедляющую рост, и вызывает преждевременное старение и
опадание листьев, вплоть до гибели растения. Развитию заболевания способствует застой воды. Ни один подвой не проявляет устойчивости к разновидностям гриба. Преимущественно наиболее устойчивы подвои сливы (Марианна 2624 (Marianna 2624) наиболее устойчивый). Тля: умеренные температуры способствуют поражению ею. Ущерб заметен по молодым росткам, которые задерживаются в развитии, на них находятся
завядшие листья. Склеротиния и монилиоз: вызывают высыхание как цветков, так и побегов.
Fusicoccum amygdali: вызывает высыхание молодых ветвей и камедетечение на стволе и толстых ветвях.
Monosteira unicostata: клоп, который в отдельные годы, в больших количествах развивается на деревьях, вызывая опадание листьев.
миндаль - Рекомендации по уходу миндаля